جوشانده اكليل كوهى معده را پاك مىكند و مقوى آن است.
بابونه براى بيماريهاى معده مفيد است و عمل غذا را آسان مىكند.
براى حفظ سلامتى معده قهوه، چاى و نوشابههاى گاز دار را زياد ننوشيد، زيرا اين نوشابهها به اعصاب حمله كرده، معده را تحريك مىكنند و بدن را مسموم مىسازند.
پرتقال، بر ضد زيادى اسيد كلريدريك در معده است.
كسانى كه زياد گوشت و ماهى مىخورند بايد هر روز صبح آب دو تا سه ليمو را گرفته و قبل از صرف صبحانه بنوشند تا به اين وسيله مبتلا به ترشى زياد معده نشوند.
عسل را اگر در آب سرد حل كنيد و قبل از غذا بنوشيد اسيدهاى دستگاه هاضمه مخصوصا اسيد كلريدريك معده را اگر كافى نباشد توليد مىكند و اگر بعد از غذا آن را با آب گرم مخلوط كنيد و بنوشيد ترشى زياد معده را كم مىكند.
سالاد كاهو يك غذاى عمومى و جهانى است زيرا بهترين دوست معده مى باشد و غشاء كهنه و فرسودهء آن را تجديد مىكند.
براى امراض معدى و همچنين معدههاى فراخ توصيه شده است كه كاهوى زياد بخورند.
در موقع خوردن كاهو به خاطر بياوريد كه هضم غذا در دهان شروع مىشود و بايد آن را خوب جويد.
وقتى مى خواهيد نخود فرنگى بپزيد بهتر آنست كه به آن كمى روغن و پياز و مقدارى كاهوى خرد كرده افزوده حرارت دهيد تا نخود فرنگى در آب كاهو